邦德的“特工饮品”:何时开一瓶中国酒?

  邦德从来没有开过一瓶中国酒,不管是白酒,还是葡萄酒、啤酒或黄酒。

  达尼尔。克雷格扮演的邦德因寻找在出租车上丢失的护照,跟随出租车客人来到了酒吧。酒保递过来一个酒杯,正准备倒进马天尼。邦德不置可否,瞟了一眼旁边冰桶里的喜力绿瓶。

  对,没错,喜力替代了马天尼。

  这是和007长情20多年的喜力制作的视频。邦德和克雷格本人的角色在视频里相互交织,在真实生活和虚幻世界里来回切换。“我们相信,当产品植入让人感觉自然,并增强了场景的真实性和复杂性时,它对品牌和电影来说才是最好的。”喜力品牌中国专门给21style发来的回函里用中英文回复。

  有“鸡尾酒之王”之称的马天尼被视为因007而兴。但在克雷格那里,有这样一番话:“重要的是,邦德是个酒豪,他一直如此。不管对错,这就是他的一部分,你可以按自己的价值观来判断。喝啤酒不是一件坏事。”

  最近上映的《007:无暇赴死》,喜力啤酒照样成为了常客。但这一部007电影中,喜力和往常不同,它在中国市场的所有销售都归入到旗下。

  事实上,自2019年华润啤酒收购了喜力中国后,在中国生产的国际品牌酒已开始赞助大牌电影,那么中国企业生产的酒成为国际品牌还有多远?

  马天尼霸占邦德酒单

  一部电影可以让一款鸡尾酒大获成功。

  邦德确实是一位酒豪。在多位主演扮演的邦德长达几十年里,这位英国皇家间谍爱酒且懂酒,从《金手指》(1964)里,肖恩。康纳利扮演的邦德参加武当网酒庄1947年的葡萄收获节,到他在位于肯塔基州的牧马场里指出“我觉得这里的波旁威士忌和溪水好极了,”随后品尝了该州的官方饮品薄荷朱利酒。要知道,水可是酿造威士忌发酵需要的关键环节。

  邦德在品尝香槟方面也品味极高,同样在《金手指》里品尝53度唐-培里侬香槟王,说“在超过38华氏度度条件下品尝,就像听甲壳虫乐队表演时没带护耳一样糟。”《来自俄罗斯的爱情》(1963)中邦德在野餐中用泰坦瑞香槟吸引青睐他的女孩西尔维亚的注意(当时酒冰镇在河里)。《生死关头》(1973)、《天幕坠落》中,收藏级的宝林歇香槟多次露出。

  还有日本清酒、皇冠伏特加、法国拉菲红酒、杰克丹尼威士忌、百威啤酒等,可以说007系列整个就是一部世界名酒的百科全书也不为过。

  其中,出镜率最高的还是马天尼。在已上演的25部《007》中,邦德喝的马天尼多达30次之多。

  “来一杯伏特加马天尼。”(vodka martini)

  “摇的还是搅的?”(shaken or stirred?)

  我看上去像是会在乎这个的人么?(do I look like I give a damn?)

  这段《大战皇家赌场》(2006)里的经典对白让马天尼横空出世,成为鸡尾酒里的经典,乃至克雷格连拍戏住在酒店里被人认出,早上9点都有粉丝送上马天尼。

  生活中的克雷格爱喝马天尼吗?在饰演邦德前,他绝对是一个彻头彻尾的“小白”,连在酒吧里喝了三份马天尼才找到007里的感觉。

  名酒太过高远。疫情期间进不了电影院看007,在家自制一杯马天尼喝一款“特工饮品”并不难。消费者可以去超市的酒水专柜或通过电商,买到一瓶金酒、一瓶伏特加,再加一瓶味美思或利莱酒。后者是法国的一个品牌开胃酒,产自法国多南部一个叫波当萨克的小村庄。利莱酒由85%的波尔多基酒和15%的手工精制的利口酒调配而成,以柑橘利口酒为主(来自西班牙、突尼斯、摩洛哥、海蒂或者墨西哥的苦橘),偶尔调配秘鲁的金鸡纳利口酒。利莱酒从法国餐馆流行到英国,再从英国红到美国。邦德喝过后被誉为“特务之魂”。

  如果买不到利莱酒,味美思酒也是可以的,比如法国和意大利的味美思,国内有张裕的味美思。

  调酒时,一个马天尼杯是必不可少的。

  邦德连喝6杯的马天尼酒是三份金酒、一份伏特加、半份利莱酒,加上冰块混合,再加一块柠檬薄片,细化起来金酒45毫升,伏特加15毫升,利莱酒8毫升。为什么酒保问要不要摇晃?因为马天尼酒可以摇晃到冰晃出来。

  实际上,1979年出版的《马天尼鸡尾酒大全》中,马天尼调法竟达到268种之多。所以,你用味美思调酒完全没问题。

  倘若让邦德开一瓶中国酒

  调制马天尼需要的伏特加也好,味美思酒也好,或是金酒,都让大多数中国观众感到陌生。一个事实是,市场庞大且观众如此喜爱007,但邦德从来没有开过一瓶中国酒,不管是白酒,还是葡萄酒、啤酒或黄酒。

  在今年上映的《007:无暇赴死》中,可以和中国酒擦边的就是喜力了。

  2019年4月29日,华润啤酒收购喜力中国正式完成交割,在获得全球第二大啤酒酿造企业喜力家族的品牌授权允许使用商标后,喜力啤酒在中国所有工厂的生产和销售,都已归入华润啤酒旗下,包括喜力经典和喜力。星银。星银系列产自中国位于浙江嘉善的喜力工厂,专为中国消费者而生。

  即便是国际大牌,但啤酒品类在众多名酒中要入围007,其实并不容易。喜力就经历了饮品地位从“配角”到“主角”的艰难历程。因为在很长时期,英国皇室和贵族都是整个欧洲酒精饮料话语权的拥有者,不管是威士忌、香槟还是葡萄酒,不同的酒精饮料杯意味着来自不同社会阶层的消费者。至今,英国葡萄酒和烈酒教育会颁发的wset证书依然是全球公认的葡萄酒品酒师通行证。

  从《大战皇家赌场》(2006)里邦德女友eva green被形迹可疑的酒店侍从跟随,侍者手端喜力啤酒,到《幽灵党》(2015)克雷格饰演的邦德开着快艇和敌人在河流里追逃,冲浪女孩被快艇甩上岸边穿过婚礼现场带走的一盘子喜力啤酒,再到《大破天幕杀机》(2012)里邦德假死后终于亲自喝上了喜力啤酒。喜力以高价的合作协议成为007里的长期酒水主角,在酒吧和派对的多次出现,印证着它是最受国际认可的高端啤酒。

  “两者都富有理想,具备高端属性、划时代意义和国际化特色。”喜力中国在给21style的回复里总结多年合作路径:喜力和007电影的合作上升到了共同价值观的高度,注重二者的粉丝和消费者体验成为了所有赞助活动的核心。

  如今在中国市场,华润啤酒手持两大品牌雪花和喜力,投入到啤酒市场的高端大决战中。因此,倘若让邦女郎和邦德对饮时来一杯雪花的马尔斯绿,可以借鉴或通过喜力搭桥,通过持续不断的赞助合作,从无到有,从次到主,缩短或巩固中国企业生产的中国酒成为国际品牌的历程。

  有一天,007电影里,邦德可能会在英国王室的宴会里喝一口张裕摩塞尔十五世酒庄的龙谕系列,或空降至飞天茅台酒所在的赤水河畔勘察一下逃生地形。毕竟,《功夫熊猫》早就植入了中国文化。下一个邦德,同样可以来中国。

(文章来源:21世纪经济报道)

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